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新会柑普茶青柑和红柑的区别

新会柑普茶青柑和红柑的区别

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。

柑普茶的保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效,具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老等作用。

那么现在问题来了,市面上售卖的柑普茶一般都会标有青柑或者红柑,青柑与红柑的柑普茶到底有什么区别呢?

小青柑加工剥出的皮叫青皮,而做成柑普茶这是青柑柑普茶,一般在每年的9月10月份采摘,其皮薄、色深、性温和,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。

也就是说青柑柑普茶一般比较辛香,清新可人。

大红柑是指充分成熟柑,11月低至冬至前的柑叫大红。由于这是柑皮糖分很高,用大红皮煲汤、糖水,都十分香,用新会柑晾晒的陈皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。而大红柑制成的陈皮放置越久就越有价值,可见,新会陈皮也非浪得虚名。

也就是说大红柑柑普茶一般比较香甜,喝起来较为圆润。